नई दिल्ली: इस साल गन्ने का उत्पादन कम हुआ था। लेकिन अभी तक इसका असर नहीं दिखा था। पर गर्मी की आहट शुरू होते ही चीनी के दाम बढ़ गए। पिछले दो हफ्ते की ही बात करें तो इस दौरान चीनी के दाम में करीब छह फीसदी की बढ़ोतरी हो गई है। बताया जाता है कि थोक ग्राहकों की लगातार मांग निकल रही है। इस वजह से आगे भी इनकी कीमतों में और तेजी का अनुमान लगाया जा रहा है। इससे ग्राहकों केा भले ही ज्यादा जेब ढीली करनी पड़े, लेकिन एक अच्छी बात भी होगी। चीनी के दाम बढ़ने से चीनी कंपनियों की आमदनी बढ़ेगी। इससे गन्ना किसानों को बकाये का भुगतान करने में मदद मिलेगा। रिपोर्ट के मुताबिक, चीनी की कीमतों में तेजी से इस क्षेत्र की कंपनियों का लाभ सुधर सकता है। इनमें धामपुर, रेणुका सुगर, बलरामपुर चीनी, डालमिया भारत और द्वारिकेश जैसी कंपनियां हैं। इससे ये कंपनियां समय पर किसानों का बकाया भुगतान कर सकेंगी।
गर्मी में बढ़ जाती है चीनी की मांग
गर्मी में हर साल चीनी की मांग बढ़ जाती है। इस मौसम में हर घर में शर्बत और शिकंजी का दौर चलते ही रहता है। मेहमानों को भी चाय के बजाय लस्सी या शर्बत ही ऑफर किया जाता है। इन दिनों कोल्ड ड्रिंक की भी खपत बढ़ती है। इसमें भी चीनी का खूब उपयोग होता है। इसके अलावा, शादियों के सीजन के दौरान भी चीनी की खपत आमतौर पर ज्यादा होती है।
चीनी निर्यात की भी दी गई है अनुमति
भारत सरकार ने चीनी मिलों को राहत देने के लिए इसके निर्यात की अनुमति दी है। लेकिन इस सीजन में सिर्फ 6.1 मिलियन टन चीनी के निर्यात की ही अनुमति है। इससे पहले, पिछले साल इस 11 मिलियन टन चीनी के निर्यात की अनुमति थी। इसके अलावा बताया जाता है कि कुछ पड़ोसी देशों में चीनी की तस्करी की भी यदा कदा बात की जाती है। हालांकि आधिकारिक स्तर पर इसे नकार दिया जाता है।
